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こだわりの蜂蜜
ニュージーランド産 [マヌカ蜂蜜]
マヌカはニュージーランドにのみ自生する木で、梅のような小さな白い花をつけます。マヌカの花を蜜源とするマヌカハニーは、ピロリ菌を殺菌する強い抗菌性と胃にやさしい生はちみつとして有名です。
こだわりの味噌
秋田県産大豆・米使用味噌[百年蔵味噌]
「秋田」にこだわった最高級の生味噌です。百有余年の伝承の技で、秋田県産米、大豆と天日塩を使用し、甘くまろやかな仕上がり。大豆・お米とも原材料認証書付きの安心食材を使用しています。
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おいしさプラス!腸内フローラ抜群レシピをご紹介! その①
マヌカ味噌のお茶漬け
はり新生姜、紫蘇、ゆで卵、ブロッコリー、
カニかまぼこ、ごま塩、マヌカ味噌
ごはんの上に各材料をトッピングして、お茶をかけて「マヌカ味噌のお茶漬け」の出来上がり。夏は冷えたお茶をかけても。3色栄養が手軽にとれる、すっきりマヌカ味噌茶漬け、大人にも子供にも大人気間違いなしです。
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おいしさプラス!腸内フローラ抜群レシピをご紹介! その②
マヌカ味噌のスペアリブご飯
お好みの肉(おすすめはスペアリブ)、
新生姜、にんにく、マヌカ味噌、人参、
玉葱、ごま油、白飯
骨ごと肉厚のお肉をスーパーでゲット。
新生姜+にんにくをミキサーしたものとマヌカ味噌で1時間ほど肉を漬ける。
ごま油で両面を焼いて、人参と玉葱とからめ、蓋すること10分。お皿に盛ってごはんを添えて、マヌカ味噌のスペアリブご飯のできあがり!
鶏肉、ブロック肉なんでもOK。マヌカ味噌とお肉の相性抜群です。
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おいしさプラス!腸内フローラ抜群レシピをご紹介! その③
マヌカ味噌ピザ
餃子の皮(または春巻きの皮)、マヌカ味噌、ブロッコリー、チーズ
餃子の皮にマヌカ味噌をぬり、下茹でしたブロッコリーをのせ、さらにチーズをのせて、トースト。フライパンでごま油をひいて焼いてもOK。いろいろトッピングをかえてマヌカ味噌ピザお楽しみください。